私の中では、夏＝桃というイメージです。（他の人はそうではないのかも。。）
私の生まれ育った岡山県は、桃が有名です。私も桃が大好き。
桃と言えばピンク色の桃を想像する人が多いですが、岡山の桃は「白色」です。

たくさんの品種があるのですが、中でも「清水白桃」が岡山では、有名です。
よ〜く熟した桃の皮はつるんとむけて中は本当にジューシーで甘くて美味しいです。
思い出したらよだれが出てきます。

７月〜８月になると、岡山の果物屋さんは、桃の香りに包まれます。
おじいちゃんは果物屋さんだったけど、夏の暑い時期に皆で首にタオルをして、
汗だくでお中元の出荷をしていたのがすごく思い出に残っています。
売り物のキレイな桃はあんまり食べた事がないけれど、“うった桃”は（傷があったりして売り物にならない桃のこと）は、ちょくちょく食べていました。
それでも、味は、絶品でした。夏に桃を食べない人は本当にもったいないなと思います。東京からでも取り寄せてくださる、桃通の方もいらっしゃいました。

あと、桃の美味しい食べ方があって、桃を冷やしていただく場合、
食べる少し前に冷蔵庫に入れたほうがおいしいです。
冷蔵庫で、長い間冷やしていると、せっかくの甘い桃が渋くなります。なぜかはわからないけど、食べると渋いなと感じます。なので、うちでは、直前に冷やして食べています。ぜひ試してみてください。

Jessica